말고기의 소비는 건강에 해롭지 않으며 브라질을 포함한 대부분의 국가에서 이러한 유형의 육류를 구입하는 것이 합법적입니다.
사실 프랑스, 독일, 이탈리아와 같이 말고기를 많이 먹는 여러 나라가 스테이크 형태로 소비하거나 소세지, 소시지, 라자냐, 모 타 델라 또는 햄버거를 준비하는 데 사용합니다.
말고기의 장점
말고기는 밝은 붉은 색을 띠기 때문에 쇠고기와 매우 유사하지만, 돼지 고기 나 쇠고기와 같은 다른 종류의 붉은 고기와 비교하면 훨씬 영양가가 높습니다.
- 더 많은 물;
- 더 철분;
- 적은 지방 : 100g 당 약 2 ~ 3g;
- 적은 칼로리.
또한 이런 종류의 고기는 씹기가 쉽고 맛이 더 좋으며, 2013 년 유럽에서 논란이되었던 가공 식품 생산자들에 의해 사용되었습니다.
말고기 소비의 위험
말고기는 동물이 더 강하게되거나 더 많은 양의 고기를 만들기 위해 다량의 약이나 아나비픽을 복용했을 때 해로울 수 있습니다. 이는 이들 약제의 흔적이 당신의 고기에 존재할 수 있기 때문에 결국 소비되고 건강에 해로울 수 있기 때문입니다.
따라서 창조 된 사람이 생산 한 고기 만 섭취해야하며, 예를 들어 경주에 사용 된 말은 고기의 원천이되어서는 안됩니다.
