주 치니와 놀라운 조리법의 이점

Zucchini는 육류, 닭고기 또는 생선 반주로 결합하고 식단에 칼로리를 추가하지 않고 영양 가치를 추가하는 쉽게 소화 야채입니다. 또한 섬세한 맛으로 인해 퓌레, 수프 또는 소스에 첨가 할 수 있습니다.

호박은 매우 다목적이며 야채 크림의 주요 성분으로 간단한 찐 삶은 또는 양파와 함께 먹을 수 있습니다 또는 고기 또는 닭고기와 박제와 몇 가지 주요 이점은 다음과 같습니다 :

1. 다이어트를 더 맛있게 만드는 칼로리를 증가시키지 않고식이 요법을 변화시킴으로써 체중 감량 에 도움;
2. 너무 많은 섬유가 없더라도 변비를 완화시키는 대변을 수분 공급하는 많은 양의 물을 가지고 있기 때문에 변비를 완화합니다.
3. 소화하기 쉬워서 위염이나 소화 불량이있는 사람에게 훌륭한 음식이됩니다.

또한, 그 꽃은 종종 자신의 호박과 박제 봉사 미식가 진미로 간주됩니다.

주니 치아와 건강 조리법

1. 달 콤 하 고 신 채소와 호박

이 조리법은 야채와 버섯으로 고기를 대체 할 수있는 다른 저녁 식사를 준비하는 훌륭한 영양가있는 옵션입니다.

성분 :

• 껍질을 벗기고 2 개의 호박을 얇게 썬 것;
• 붉은 고추 1 개를 끈으로 자른다.
• 양파 2 개;
• 얇게 썰어 진 2 개의 껍질을 벗긴 당근;
• 115 g 브로콜리;
• 신선한 버섯 115 그램;
• 115 g chard 조각으로 자른다;
• 토스트 캐슈 너트 1 컵
• 올리브유 또는 식물성 기름 1 큰술;
• 찻 숱가락 1 작은 고추 소스;
• 갈색 설탕 1 큰술;
• 간장 빛 2 큰술;
• 쌀 식초 1 큰술.

준비 모드

대형 프라이팬에 식물성 기름을 가열하여 시작하십시오. 그런 다음 양파를 부드러운 열매까지 중불로 볶습니다. 호박, 브로콜리, 후추, 당근을 넣고 3 ~ 4 분 동안 볶습니다.

버섯, 채드, 설탕, 간장, 식초 및 후추 양념을 넣고 3 ~ 4 분 정도 더 볶는다. 열을 끄고 볶은 견과를 넣고 봉사하십시오.

2. 호박 국수

호박은 전통적인 파스타를 채식 식사로 대체하거나 산업화 된 국수를 먹을 수 없을 때 스트립으로 잘 자릅니다.

성분

• 호박 500 g
• 마늘
• 양파
• 토마토
• 바질
• 올리브 오일
• 맛을 내기 위해 소금
• 파르 메산 치즈 맛보기

준비 모드

호박을 잘라 아주 얇은 조각으로 파스타처럼 보이고 양파와 마늘을 올리브 오일로 볶고 갈변을하기 전에 호박과 조미료와 토마토를 넣으십시오. 약 100ml의 물을 넣고 냄비를 덮고 몇 분 동안 요리합니다. 물을 말린 후, 파르 메산 치즈를 맛에 더하고 따뜻한 상태로 제공 할 수 있습니다.

다음 비디오에서 zucchini pasta를 단계별로 더 많은 뚱뚱한 불타는 팁을보십시오 :

3. 애호박과 물냉이 샐러드

이 샐러드는 매우 신선하고 맛있는 옵션으로 더운 날이나 더 가벼운 음식을 먹는 날에 이상적입니다. 또한 다른 조리법을 추적하는 데에도 좋은 옵션입니다.

성분 :

• 얇은 지팡이로 잘린 껍질을 가진 2 개의 호박;
• 물냉이 1 팩;
• 100g의 꼬투리가 조각으로 자른다.
• 얇은 스트립으로 자른 씨없는 녹색 고추 1 개;
• 셀러리 2 줄기가 조각으로 자른다.
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 천연 요구르트 ¾ 컵;
• 짓 눌린 1 정향 마늘;
• 2 큰 스푼 다진 신선한 민트.

준비 방법 :

호박과 포드를 소금과 물로 냄비에 8-10 분 동안 굽는 것으로 시작하십시오. 일단 요리 한 야채는 찬물을 통과하고 큰 접시에 두십시오. 요구르트, 분쇄 마늘, 박하를 섞어서 샐러드 소스를 준비하고 잘 섞는다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 마지막으로, 호박과 포드와 함께 플래터에 물냉이, 피망과 셀러리를 넣고 섞습니다. 소스와 함께 샐러드를 마셔서 봉사하십시오.

4. 호박 주스 쿠스 쿠스

이것은 일요일 점심을 먹기에 빠르며 준비가 빠르고 맛이 좋으며 착색 된 조리법입니다.

성분 :

• 280 g 호박 주스;
• 1 diced 양파;
• 마늘 2 정향, 짓 눌린;
• 250g 다진 토마토;
• 반으로 잘라 통조림 아티 초크 심장 400g;
• 쿠스 쿠스 반 컵.
• ¾ 컵 건조 렌즈 콩;
• 다진 바질 잎 4 큰술;
• 올리브 오일 1 큰술.
• 버터 1 큰술;
• 소금과 후추로 맛보십시오.

준비 방법 :

고열로 10 분 동안 렌즈 콩을 요리 한 다음 시작하여 15 분 동안 열을가하거나 부드러운 때까지 저열로 덮고 요리하십시오. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고 양파, 마늘, 호박을 넣고 10 분 동안 볶습니다. 그런 다음 토마토와 아티 초크를 넣고 5 분 더 익힌다.

2 컵의 물을 데우고 열을 제거하고 버터 한 스푼을 넣고 쿠커 스를 놓습니다. 덮개를 씌우고 10 분 동안 기다리십시오. 렌즈 콩을 배수하고 쿠커 스와 섞고 바질 3 큰술을 추가하고 후추로 요리하십시오. 야채를 넣고 바질의 나머지 부분과 함께 뿌린다.

따라서 호박은 다양한 음식과 잘 어울리는 가벼운 향이 있기 때문에 다양한 요리법에 첨가하기에 이상적인 야채입니다. 일관성을주기 위해, 샐러드에, 또는 색과 향을 내기 위해 수프에 첨가하기 위해 수프의 바닥에 첨가하는 것이 좋습니다.

주 치니의 영양 정보

식단에서 호박의 모든 이점을 얻는 가장 좋은 방법은 삶은 방식과 껍질을 벗긴 방식이며 스프 또는 소테에 첨가하는 것이 이상적입니다.

이 양은 나무 껍질에서 조리 한 호박의 100g에 해당하며 각 호박은 평균 400g입니다.